Reshmi Kebab

 ریشمی کباب

اجزأ:

گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔بغیر ہڈی 1کلو

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ادرک  پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ترکیب :

گوشت کو ادرک لہسن اور نمک ڈال کر اچھی طرح گلالے کہ گوشت نرم مُلائم ہوجائے کہ گوشت کا ریشہ ریشہ کر لیے اب اس میں مصالحہ اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں 

بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔10 سے 12 عدد[بُھونے]

سُنہری پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد [سُنہری کر لیں]

انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد

ان تمام اجزأ کو گلیڈ کر لیں اور ریشے والے گوشت میں مکس کرلیں ۔ 

تھوڑا سا گوشت ہاتھ میں لیں اور لمبی شکل دیں ایک فرائی پین میں تھوڑا تیل ڈال کر فرائی کریں اور چٹنی کے ساتھ سرور کریں.

 سستی کی سستی بھی اور مزے کا مزہ بھی. یہ ریشمی کباب بہت ہی آرام سے تیار ہوجائے. کچھ بچیاں ایسی بھی ہوتی جن کو مائیں کھانا پکانا سیکھا رہی ہوتیں ہیں اُن ماؤں کے لیے بھی اچھا ہے کہ وہ بچیوں کو ہلکے ہلکے بڑے پیار اور آرام آرام سے کھانا پکانا سیکھائیں آپ سُکون سےریشمی کباب سیکھائیں اور سلیکا مند بنائیں ریشمی کباب نرم و مُلائم بہت ہی مزے دار میں جتنی بھی ریسپی آپ کو ۔۔۔۔۔۔ یہ سب بہت مزے کی ہوتی ہے جب کوئی کھاکر تعریف کرتا ہے وہی ریسپی آپ سے شیئر کر تی ہوں