وٹامنز کیا ہیں؟
Vitamins |
وٹامنز نامیاتی مرکبات ہیں جو کم مقدار میں درکار ہوتے ہیں۔ یہ جسم کی طرف سے بہت زیادہ مقدار میں پیدا نہیں ہوتے ہیں اور اس وجہ سے، کھانے سے آنے کی ضرورت ہے.
Vitamins |
یہ وٹامنز پانی میں گھلنشیل یا چربی میں حل پذیر ہو سکتے ہیں۔ پانی میں حل ہونے والے وٹامنز کو جسم زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کر سکتا۔ وہ پیشاب میں خارج ہوتے ہیں۔ چربی میں گھلنشیل وٹامنز فیٹی ٹشوز اور جگر میں محفوظ ہوتے ہیں۔ یہ کئی دنوں تک جسم میں محفوظ رہ سکتے ہیں۔
Vitamins |
معدنیات کیا ہیں؟
معدنیات کھانے سے حاصل کی جا سکتی ہیں جیسے اناج، روٹی، گوشت، مچھلی، دودھ، گری دار میوے وغیرہ۔ جسم کو تمام معدنیات کی ضرورت نہیں ہوتی۔ مثال کے طور پر، کیلشیم، فاسفورس، سوڈیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم جسم کو آئرن اور زنک سے زیادہ درکار ہیں۔
وٹامنز اور معدنیات کے درمیان مندرجہ بالا فرق سے، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ وہ اپنے حیاتیاتی فعل اور کیمیائی ساخت میں مختلف ہیں۔ اچھے جسم کو برقرار رکھنے کے لیے، ہر روز کافی وٹامن اور معدنیات حاصل کرنے کے لیے متوازن غذا کو برقرار رکھنا چاہیے۔
Minerals |
کوئی تبصرے نہیں:
ایک تبصرہ شائع کریں