Pizza Roll

اجزأ:

آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2کپ

yeast۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔5۔1 چمچہ

انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد

دھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ان تمام اجزأ کو آٹا میں نیم گرم پانی سے گوند لیں ۔[ بس دھیان رہے یہ اجزأ آٹے میں الگ الگ جگہ پر ڈالے]

ڈھک کر رکھ دیں اگر گرمیاں ہے تو2 گھنٹے میں آٹا خمیر ہوجائے گا ۔سردی کے موسم میں رات کو گوند لیں ۔

آٹا جب خمیر ہوجائے اُس کو دوبارہ گوندے تاکہ آٹے سے ہوا نکالیں۔اب آٹے کو بیلن سے بیلے اور روٹی بنا لیں

کڑاھی گوشت

اجزأ:

گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چکن /گائے آدھا کلو[بون لیس]

پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد

ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔4عدد

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ہلدی پسی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چمچہ

مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ترکیب:

پیاز کو سُنہری کریں ٹماٹر ڈال کر ٹماٹر کو نرم کریں گوشت اور تمام مصالحے جات ڈال کر اچھی طرح بھونے پھر 1گلاس پانی ڈال گوشت کو گلنے کے لیے ڈھک دیں [اگر گائے کاگوشت ہے تو 2 گلاس پانی ڈالیں] جب گوشت گل جائے ۔چھولہے سے اُتار لیں۔

ایک پلیٹ پر روٹی رکھے اس پر کیچپ، کڑاھی گوشت،فرنچ فرائز اور چیڈر چیز ڈال کر رول کریں اور پھر اوپر سے بھی کیچپ اور چیڈر چیز ڈال کر اون میں بیک کریں .