Chocolate balls or gool gappa

چاکلیٹی گول گپّے

اجزأ:

آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2کپ

yeast۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔5۔1 چمچہ

انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد

دھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ان تمام اجزأ کو آٹا میں نیم گرم پانی سے گوند لیں ۔[ بس دھیان رہے یہ اجزأ آٹے میں الگ الگ جگہ پر ڈالے]

ڈھک کر رکھ دیں اگر گرمیاں ہے تو2 گھنٹے میں آٹا خمیر ہوجائے گا ۔سردی کے موسم میں رات کو گوند لیں ۔

آٹا جب خمیر ہوجائے اُس کو دوبارہ گوندے تاکہ آٹے سے ہوا نکالیں۔اب آٹے کو بیلن سے بیلے اور گلاس کی مدد سے گول سائز میں نکال کر ڈِپ فرائی کرلیں۔

چاکلیٹ

اجزأ:

کوکوپاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔4چمچے

مکھن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چمچے

دودہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کپ

چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔6چمچے

ان سب اجزأ کو مکس کرے اور گاڑھا ہونے تک پکائے[ اگر چینی کم لگے تو بڑھا سکتے ہیں]

ٹھنڈا ہونے بعد ایک سریج میں چاکلیٹ بھرے اب کو ہم نے گول گپّے ڈِپ فرائی کیں تھے سریج کی مدد سے چاکلیٹ ان گول گپّوں میں بھرے۔ لیجئے مزےدار چاکلیٹی گول گپّے تیار

احتیاط

برائے کرم بچّوں سے سریج کو دور رکھے گا ۔کام کرنے کے بعد سریج کو کیسی ایسی جگہ رکھیں جہاں بچّے نہ لے سکے ۔

caution Please keep it away from children. After working, keep it in a place where children cannot take it.