SUFINYANA MUTTON BOTI

اجزاء:

مٹن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کلو

کاجو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چمچے

بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چمچے

پستہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چمچے

سفیدزیرہ۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ثابت دھنیہ۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ان سب کو بھون کر پس لیں۔ مٹن میں مکس کر دیں۔

کریم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ پیکٹ

دھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو

کچا پپیتا۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چمچے

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ چمچہ

گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

ادرک پسا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چمچہ

لیموں جوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چمچے

اب ان سب مصالحوں کومٹن میں مکس کریں۔ 24 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

SUFINYANA MUTTON BOTI

تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کپ

لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔پورے 2عدد

ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔6-8 عدد

تیل میں لہسن اور مرچ فرائ کریں ۔ٹھنڈا ہوجائے گلینڈ کریں۔اور پھر فریج میں رکھی مٹن میں اچھی طرح مکس کریں۔

1-2 گھنٹے مینیریٹ ہوجانے کے بعد پکانا شروع کریں۔ اچھی طرح بھون جائے سرو کریں۔

بہت مزے دار ڈش ہے ۔اس کو کلچے کے ساتھ پیش کریں۔ مزا آجائے گا۔سفینہ مٹن بوٹی آپ کی خدمت میں پیش ہے.

SUFINYANA MUTTON BOTI